PERSOONLIJKE AANDACHT
We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt bij Novum. Wij ontvangen iedere gast met open armen en nemen graag de tijd om iedereen zo goed mogelijk van dienst te zijn. Dat maakt een bezoek aan Novum niet alleen comfortabel en lekker, maar ook onvergetelijk! Al onze mensen hebben op hun eigen unieke manier passie voor gastvrijheid, eten & drinken. Zo werken wij niet alleen met ervaren mensen uit deze branche. Bij ons werken ook studenten van Wageningen University & Research die bijzonder geïnteresseerd zijn in de noodzakelijke bewegingen binnen ons voedselsysteem. Verder werken we samen de Jop Participation Support voor het maximaliseren van arbeidsparticipatie binnen Wageningen University & Research en is er in onze keukenbrigade ruimte voor de MBO-vakscholen in de omgeving.
KLASSIEKE GERECHTEN IN EEN INNOVATIEF EN MODERN JASJE
Wat gebeurt er als chef-kok Daan de vrije hand krijgt om iets eigentijds te doen? Het resulteert in een prachtige deels plantaardige kaart met overheerlijk gerechten, waarbij je smaakpapillen worden verwend door de mix van herkenning en vernieuwing. Dat smaakt absoluut naar meer!
HET CULINAIRE HART VAN OMNIA
Restaurant Faculty Club Novum is dé culinaire ontmoetingsplek in het Omnia gebouw op de campus van Wageningen University & Research. Hier ontstaan bijzondere ontmoetingen in een groene omgeving.